HACCP系统在苦荞叶片制茶生产中的应用

HACCP系统在苦荞叶片制茶生产中的应用
DOI:
                        
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作者单位:西昌学院,四川,西昌,615013
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基金项目:致谢：本研究及论文撰写得到肖诗明副教授的指导,特此致谢!

Application of HACCP System to producing Tartary-buckwheat Tea

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Affiliation:

Xichang College, Xichang 615013, Sichuan

Fund Project:

摘要:

HACCP是一种预防性品质控制系统,本文探讨了HACCP体系的原理,及其在苦荞麦叶片制茶生产及品质控制中的实施和应用。

Abstract:

HACCP system is a defending system of quality control. In this paper we discuss application of HACCP in Tartary-buckwheat green tea

参考文献

相似文献

引证文献

花旭斌,李正涛,张忠. HACCP系统在苦荞叶片制茶生产中的应用[J].西昌学院学报（自然科学版）,2005,(4):22-24.

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