一株猪源乳酸杆菌的分离鉴定及其微胶囊化研究

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一株猪源乳酸杆菌的分离鉴定及其微胶囊化研究
DOI:
                        
                    
作者:
                        
                        
                    
作者单位:1. 阜阳职业技术学院,安徽阜阳,236031
2. 安徽江中高邦生物制药有限公司,安徽淮南,232008
3. 郑州牧业工程高等专科学校,河南郑州,450011
作者简介:
通讯作者:
基金项目:2010年度安徽省高校省级教学质量与教学改革工程项目《微生物技术实训中心》

Isolation and Identification of Lactobacillus from Swine and Study on its Microencapsulation

Author:

Affiliation:

HAN Ya-chao1,ZHANG Xin-hong1,HE Yong-gao2,NING Yu-chang3(1.Fuyang Vocational-technical College,Fuyang,Anhui 236031,2.Anhui Jiangzhong-gobo Biopharmaceutical Co.,LTD,Huainan,Anhui 232008,3.Zhengzhou College of Animal Husbandry Engineering,Zhengzhou,Henan 450011)

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摘要:

乳酸杆菌是目前应用的微生态制剂中最重要的有益菌组成成分之一。本研究从健康猪小肠中分离了1株耐酸和耐胆盐能力较强的乳酸杆菌,命名为乳酸杆菌L5株。进一步地,通过微胶囊化研究,提高了其耐贮存性以及在模拟胃肠液中的存活率。

Abstract:

Lactobacillus is the most important one of the beneficial bacterium component in the current application probiotics.In this study,one Lactobacillus strain which displayed stronger acid and bile salts resistance was isolated and named Lactobacillus strain

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引用本文

韩亚超,张新红,何永高,宇豫昌.一株猪源乳酸杆菌的分离鉴定及其微胶囊化研究[J].西昌学院学报（自然科学版）,2011,(2):9-12.

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在线发布日期: 2017-05-26

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