鸡腿菇漆酶基本酶学性质研究
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攀枝花学院生物与化学工程学院,四川攀枝花617000

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Research on Basic Enzymology Properties of Coprinus Comatus Laccase
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HAN Hong-bo (Biology & Chemistry Engineering College, Panzhihua College, Panzhihua, Sichuan 617000)

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    摘要:

    本文研究了鸡腿菇漆酶基本酶学性质,研究表明:鸡腿菇漆酶粗酶液最适温度是60℃。在高于60℃以上的高温水浴一小时以上酶活才会明显下降;最适反应的pH值在6.0~7.0的范围内,pH值4~7的范围内变化不大。

    Abstract:

    This paper studied the Coprinus comatus laccase basic enzymology properties. The result showed that the optimum temperature of crude enzyme of coprinus comatus is 60℃, and the activity was obviously decreased in the high-temperature water bath of above 60% and more than an hour.The optimum pH is 6.0-7.0, there is a little change in pH 4-7.

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引用本文

韩洪波.鸡腿菇漆酶基本酶学性质研究[J].西昌学院学报(自然科学版),2008,(2):49-50.

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  • 在线发布日期: 2017-08-25